“廉記金麥夫”手搟面坐落在美麗的泉城濟(jì)南，它地處洪家樓西路。金麥夫手搟面起源于清朝乾降年間，由廉 氏祖先在北京開辦“廉記手搟面”,經(jīng)過三百余年幾輩人 的努力，傳承至今，于2015年更名為“金麥夫”面莊。成立連鎖，并于2020年重新設(shè)計(jì)VI形象，使廉記金麥夫品牌 再次換發(fā)時(shí)代的青春光彩。
即使時(shí)間更迭，歲月滄桑，廉 記金麥夫的新一代傳承人廉英軍領(lǐng)導(dǎo)著全新的金麥夫餐飲 公司不斷開拓創(chuàng)新，至2022年全國(guó)金麥夫手搟面直營(yíng)店及 加盟店已達(dá)300余家。經(jīng)營(yíng)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；芾?，將老北 京傳統(tǒng)的手搟面技藝發(fā)揚(yáng)光大。公司廉總銳意進(jìn)取，與時(shí) 俱進(jìn)，不斷在老手藝基礎(chǔ)上升級(jí)創(chuàng)新，使手搟面的口味更 貼近當(dāng)下老百姓對(duì)餐飲質(zhì)量的要求。
